TAVERNACALROKA

Calamares a la andaluza

Excelente «magret de canard» Buen sitio para comer en Andorra la Vella. El magret de pato extraordinario y el tartar de buey también muy bueno junto al Tataki de Buey. Fusión de auténtica cocina japonesa de taberna japonesa y restaurante mediterráneo.

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A Andorra la Vella el sushi, més que una moda, és una tradició. A la Taverna Cal Roka trobareu un autèntic restaurant japonès on us assegurem que teniu garantit menjar el peix més fresc, el tall més fi i l’arròs més ben fet. Però si el peix cru no és la vostra idea, teniu altres … Read moreSushi en un autèntic restaurant japonès a Andorra

Ara a Andorra podeu trobar la millor cuina japonesa en viu i en directe: Taverna Cal Roka by Kazuya & Roberto

La qualitat d’aquest Whisky Yamazakura és única. («Yama» significa «muntanya» en Japonès).

En japonés la palabra “maki” significa enrollado y suele designar esos rollos de alga nori rellenos de arroz sushi y de verduras y / o pescado. Una vez enrollado, se suele cortar de 8 a 10 porciones, lo que hace que los makis tengan un cierto tipo de grosor.

A la hora de seleccionar los mejores jamones ibéricos, lo primero es estar seguro de que se trata de jamón 100% ibérico de bellota, porque no todos los jamones ibéricos son raza ibérica 100% ni todos están alimentados con bellota. Ojo porque ninguno se alimenta con bellota durante toda su vida, solo durante el periodo … Read moreJamón 100% ibérico de bellota

Sabías que el uramaki de atún picante («spicy tuna») es una de las recetas más populares de sushi.