A la Taverna Cal Roka tenim plats que parlen i molt sobre la nostra cuina i el nostre saber fer… i avui volem destacar dos dels nostres grans tresors gastronòmics.
🔥 El nostre “Chuletón” de carn madurada
Una peça espectacular, seleccionada entre les millors races i madurada amb temps, paciència i ofici. La fem al nostre forn de brasa Josper, que li dona aquella crosta perfecta, aroma de brasa i un interior melós que agrada molt des del primer tall.
Si vols saber més sobre les nostres carns, pots explorar les carns madurades que treballem cada setmana.
🍄 Les nostres múrgues amb “foie frais”
Un plat que és pura elegància: múrgues fresques, sabor profund de natura i aquell toc sedós del foie frais que converteix cada mossegada en una experiència única i especial.
Un dels clàssics de la casa i una de les especialitats que més ens defineixen.
Si vols descobrir més plats icònics, pots veure les nostres especialitats de temporada.
A Cal Roka cuinem amb bon producte, tradició i passió. I sempre a un preu ajustat.
Deixa’ns parlar dels vins, al nostre celler els preus són molt ajustats.
Si vols gaudir d’una experiència gastronòmica de veritat, t’esperem amb la brasa encesa i els fogons a punt.
