TAVERNACALROKA

Manjar del mar frito en Restaurant Cal Roka al estilo de Formentera «Bogavante Salvaje» El restaurador formenterense Joan Yern ‘Jhonny’ relata el origen de este plato que se cocina ahora en medio mundo y que se ha convertido en el manjar estrella de las islas. El origen de unos de los platos más sabrosos y … Read moreManjar del mar frito en Restaurant Cal Roka al estilo de Formentera «Bogavante Salvaje»

A Restaurant Japonès Andorra Taverna Cal Roka us volem desitjar un magnífic desembre i un millor any 2021

A Restaurant Japonès Taverna Cal Roka fem una cuina de fusió, per això pots trobar una immillorable cheesecake (Pastís de formatge)

Pastís de fruita fet a casa (Restaurant Cal Roka)

En Kazuya al Restaurant Japonès Cal Roka broda els nigiris: Una magnífica tècnica, un productàs i una creativitat perquè ploris com un nadó amb cada mossegada

Espatlla de xai a baixa temperatura i finalitzada al Forn Brasa #Josper® / Paletilla de cordero a baja temperatura y finalizada al Josper Hornos Brasa #purabrasa #andorralavella #restaurant #foodlovers #tavernacalroka

Tarta de maduixes – Pastis de maduixes

Hoy os traemos un clásico de la repostería francesa del que seguramente todos habéis oído hablar, la famosísima tarta Tatin, en este caso cocinada con cariño en un horno de carbón natural «Josper». Recibe este nombre en honor a las hermanas Tatin, reposteras francesas que, según cuenta la historia, se equivocaron al preparar una receta … Read moreHoy os traemos un clásico la famosísima tarta Tatin

Taverna Cal Roka els reis del pop a Andorra la Vella Al nostre Restaurant Taverna Cal Roka pots gaudir del nou ‘revival’ i reinterpretació del ‘polbo á feira’, les receptes més originals i sabroses. Diu Quim Monzó que una de les paraules que li fan més angúnia és ‘reinventar-se’. És un terme, però, que es … Read moreTaverna Cal Roka els reis del pop a la brasa a Andorra la Vella

Lluç de palangre a la brasa amb patates fregides casolanes, cloïsses i gambes fresques