TAVERNACALROKA

Ara obrim cada dia. Taverna Cal Roka

El rabo de buey, receta típica de las cocinas cordobesa y capitalina, antes ligado irremediablemente a las plazas taurinas, cobran por San Isidro en Madrid su protagonismo anual. Por San Isidro, los restaurantes sacan su vena chulapa y lo sirven a la manera de siempre o en novedosos formatos. Sea como sea, su sabor y … Read moreEn Restaurant Taverna Cal Roka puede degustar el rabo de buey a la Cordobesa

Gamba vermella planxa a la Taverna Cal Roka tenim una varietat de cuina a Andorra. Un autèntic Restaurant Japonès, una brasa excel·lent amb especialitats com el secret ibèric o les costelles de porc ibèric a la brasa i plats de cuina de proximitat

Magret d’ànec a la brasa fet amb el nostre forn «Josper» de carbó una de les maneres de cuinar un magret amb tot el seu sabor

Excelente sitio para comer unos Temakis rápidos con una relación calidad precio muy buena Taverna Cal Roka un restaurante japones muy especial situado en el centro de Andorra la Vella.

Sopa de ceba gratinada al forn de carbó Josper – Soupe gratinée à l’oignon au four charbon Josper Un plat d’hivern, senzill i econòmic. La sopa de ceba és tradicional de la ciutat de Lyon, però la sopa de ceba gratinada era la sopa de l’antic mercat central de París “Les Halles”. Aquesta sopa es … Read moreSopa de ceba gratinada al forn de carbó Josper – Soupe gratinée à l’oignon au four charbon Josper

VINO NUESTRO VERDEJO DE DÍAZ BAYO Notas de Cata: Vista: Color amarillo pajizo, limpio y brillante.  Nariz: Cítricos y notas de flores blancas, la manzana y pera, notas minerales. Boca: Buena acidez, fresco y vivaz, floral, cítrico y persistente. El paso por boca es largo y agradable, con buen volumen gracias a la crianza sobre lías. Maridaje: Como aperitivo, … Read moreVINO NUESTRO VERDEJO DE DÍAZ BAYO

Avui hem fet un superpastís de formatge que hem cuinat al  forn de carbó Josper. Sens dubte la millor opció dolça per als vostres àpats a Restaurant Japonès Taverna Cal Roka.

Costella de porc ibèric cruixent a la brasa feta amb un forn de carbó Josper

Tarta Tatin feta al forn de carbó «Josper» La tradició diu que la Tarta Tatin va ser creada per accident a l’Hotel Tatin de Lamotte-Beuvron La tradició diu que la Tarta Tatin va ser creada per accident a l’Hotel Tatin de Lamotte-Beuvron, França el 1889, lloc d’on ve el nom. L’hotel era regentat per dues … Read moreTarta Tatin feta al forn de carbó «Josper»