Carn de Xai Tendre, saborosa i amb aquell toc que només dona el foc de brasa de carbó vegetal.
Taverna Cal Roka🔥 Brasa amb caràcter, sabor amb origen. A La Taverna Cal Roka, la brasa no és només cocció: és ritual, és respecte pel producte. Amb el nostre forn Josper, aconseguim una textura melosa i un punt fumat que transforma cada tall en una experiència. Avui, protagonista absolut: carn de xai de l’Aragó, criada … Read moreCarn de Xai Tendre, saborosa i amb aquell toc que només dona el foc de brasa de carbó vegetal.